Notre Carte

Banane plantain en morceaux, frit, saupoudré de fromage latino.

Croustillante et légèrement sucrée avec une sauce au choix (piquante, avocat ou ail).

Petit bâtonnet de fromage latino, entouré d’une pâte à base de farine de blé. Typiquement vénézuélien.

Croustille de manioc, son goût rappel celui de la pomme de terre mêlée à la châtaigne

Deux grandes chips de banane plantain verte frites, saupoudrées de fromage latino avec sauce guasacaca (sauce avocat)

Galette chaude à base de farine de maïs, émincé végétal rôti froid, petits pois croquants, sauce à l'avocat avec une touche de mayonnaise sans œuf.

Galette chaude à base de farine de maïs, émincé végétal rôti froid, petits pois croquants, sauce à l'avocat avec une touche de mayonnaise sans œuf, cream cheese.

Galette chaude à base de farine de maïs, Carne mechada (bœuf effiloché mijoté), Duo de fromage (Cheddar et mozzarella)

Galette chaude à base de farine de maïs, Carne mechada (bœuf effiloché mijoté), œuf plein air au plat, duo de fromage (cheddar et mozzarella), sauce avocat.

Galette chaude à base de farine de maïs, Haricots noirs, Carne mechada (bœuf effiloché mijoté), banane plantain, fromage latino. Le plat national dans une arepa !

Galette chaude à base de farine de maïs, tomate, concombre, poivrons gouttes d'Amazonie, banane plantain, sauce avocat, duo de fromage: cheddar et mozzarella.

Galette chaude à base de farine de maïs, Banane plantain, crème cheese, sauce avocat.

Galette chaude à base de farine de maïs, Haricots noirs mijotés aux légumes, banane plantain, sauce avocat.

Galette chaude à base de farine de maïs, Cheddar, mozzarella, cream cheese, fromage latino, sauce maison à l’ail.

Galette chaude à base de farine de maïs, tomates marinée, artichauts grillées, haricots noirs, fromage râpé végétal.

Riz basmati parfumé aux petits légumes, émincé végétal rôti froid, petits pois croquants, sauce à l'avocat avec une touche de mayonnaise sans oeuf, enroulé dans une tortilla.

Riz basmati parfumé aux petits légumes, émincé végétal rôti froid, petits pois croquants, sauce à l'avocat avec une touche de mayonnaise sans œuf, cream cheese, enroulé dans une tortilla.

Riz basmati parfumé aux petits légumes, carne mechada (bœuf effiloché mijoté), Duo de fromage: cheddar et mozzarella, enroulé dans une tortilla.

Riz basmati parfumé aux petits légumes, carne mechada (bœuf effiloché mijoté), œuf plein air au plat, duo de fromage (cheddar et mozzarella), sauce avocat, enroulé dans une tortilla.

Riz basmati parfumé aux petits légumes, haricots noirs, Carne mechada (bœuf effiloché mijoté), banane plantain, fromage latino, enroulé dans une tortilla.

Riz basmati parfumé aux petits légumes, tomate, concombre, poivron goutte d'Amazonie, banane plantain, sauce avocat, duo de fromage: cheddar et mozzarella, enroulé dans une tortilla.

Riz basmati parfumé aux petits légumes, banane plantain, cream cheese, sauce avocat, enroulé dans une tortilla.

Riz basmati parfumé aux petits légumes, haricots noirs, banane plantain, sauce avocat, enroulé dans une tortilla.

Riz basmati parfumé aux petits légumes, cheddar, mozzarella, Cream cheese, fromage latino, sauce maison à l’ail, enroulé dans une tortilla.

Riz basmati parfumé aux petits légumes, tomates marinée, artichauts grillées, haricots noirs, fromage râpé végétal, enroulé dans une tortilla.

C’est le plat national du Venezuela, composé de riz parfumé, carne mechada (bœuf effiloché mijoté) haricots noirs saupoudrés de fromage latino, banane plantain frite, œuf plein air au plat, arepita.

Riz parfumé, haricots noirs cuisinés aux légumes saupoudrés de fromage latino, banane plantain frite , poivrons gouttes d’Amazonie, sauce avocat, œuf plein air au plat, arepita.

Riz parfumé, haricots noirs cuisinés aux légumes, banane plantain frite, tomates marinées, poivrons gouttes d’Amazonie, sauce avocat, arepita.

Riz parfumé, haricots noirs, haché vegetal cuisiné aux legumes, poivrons gouttes d’Amazonie, jalapenos, arepita.

Riz parfumé, émince végétal rôti froid, melangé dans sa sauce à l’avocat et ses petits pois, tomates marinées, cœurs d’artichauts grillés, arepita..

Riz parfumé, émince végétal rôti froid, melangé dans sa sauce à l’avocat et ses petits pois, tomates marinées, cœurs d’artichauts grillés, fromage végétal, arepita..

Bœuf effiloché mijoté Longuement avec ses petits légumes.

Mozzarella, emmental, cheddar, fromage frais et crémeux.

Fromage de chèvre, légumes grillées : courgettes, aubergines, poivrons rouge et vert, et pousse d’épinard.

Manioc, échalotes, cheddar et mozzarella.

Fourré avec un délicieux haché végétal cuisiné aux petits légumes, maïs, haricots noirs.

Choisissez vos 6 empanadas favorites et 3 sauces maisons au choix

Choisissez vos 4 empanadas favorites, et 2 sauces au choix

Jus de canne à sucre avec du jus de citron vert BIO . Appelé "Papelon con limon" au Venezuela et "Agua panela" en Colombie. (fait à partir de Panela: sucre brut et non raffiné)

Boisson Colombienne à base malte. Sans alcool

Ce JOME est fabriquée à partir de thé blanc de Chine et d’hibiscus d’Afrique infusés en France. Le tout agrémenté d’une purée de pêche italienne. BIO

Ce JOMO est fabriquée à partir de maté du Brésil infusé en France. Le tout agrémenté d’un pur jus de citron vert du Mexique et d’une purée de passion péruvienne. BIO

Ce JOMO est fabriquée à partir de thé vert de chine et de menthe marocaine infusés en France. Le tout agrémenté d’un pur jus de citron italien et d’une pointe de gingembre.

Boisson Vénézuélienne à base de malte. Sans alcool

Jus à base de pulpe de Guanábana (corossol) et une touche de panela. Fruit tropical riche en glucides et en vitamines, le corossol s’inscrit dans un traitement contre l’insomnie, le stress et la dépression.

Jus à base de pulpe de mange avec une touche de panela. La mangue est riche enpolyphénols, des substances antioxydants qui protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

La Polar est la bière authentique du Vénézuela. Légère et douce, de type 'pils' qui présente donc une couleur blonde et limpide. Sa bouteille au verre ambre la protège de la lumière et permet de la préserver.

Cocktail à base de rhum blanc Vénézuélien, citron vert, et coca-cola.

Jus de canne à sucre, citron vert, rhum vénézuélien.

Un rhum d'exception distillé à plus de 530 m d'altitude ! Assemblage d'eaux-de-vie allant jusqu'à 35 ans d'âge, on comprend très rapidement pourquoi il a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises.

L’un des rhums vénézuéliens les plus célèbres ! Le mariage d’un corps unique et d’un excellent équilibre a fait de ce rhum plusieurs fois primé une référence pour les connaisseurs et les amateurs de spiritueux fins du monde entier.

Cette eau-de-vie, 100% made in Colombie, est un concentré de douceur anisée. À la fois suave et délicate, elle reste rafraîchissante et donne envie d’en ponctuer son repas.

Faites escale en Colombie avec cette bière blonde, légère et agréable, de type lager, elle est souple en bouche. Une fois versée dans le verre, la Club Colombia dévoila sa robe dorée et une fine mousse blanche.

Notre café vient de Colombie, torréfié par notre artisan torréfacteur Reck.

Notre café vient de Colombie, torréfié par notre artisan torréfacteur Reck.

Café au lait. Notre café vient de Colombie, torréfié par notre artisan torréfacteur Reck.

Notre café vient de Colombie, torréfié par notre artisan torréfacteur Reck.

Expresso colombien, caramel, mousse de lait.

Son goût est doux, se rapprochant du thé vert, mais avec un pouvoir anti oxydant bien supérieur. Le Maté Vert Premium de La Cherba est issu de l'Agriculture Biologique et originaire d'Amérique du Sud.

Ce maté vous présentera la force de son caractère lors de la première infusion. Puis il laissera naturellement place à plus de douceur au fil du temps. Un coup de fatigue ? Buvez un Maté Premium Affiné, coup de fouet garanti.

Ce maté a suivi un processus de torréfaction, lui apportant de superbes notes grillées et lui conférant un goût flirtant avec celui du café. Le Maté Torréfié Premium de La Cherba est issu de l'Agriculture Biologique et originaire d'Amérique du Sud.

Un maté pour les fanatiques de gingembre. Composition : - Maté Affiné Premium - Beaucoup de Gingembre - Citronnelle - Zeste de citron

Un maté plein de vertus. On ne présente plus le curcuma qui est très en vogue actuellement pour ses vertus anti-cancer. Son gout exotique va également relever votre préparation.

Un mélange au goût unique et très frais. Une combinaison qui rappelle la fameuse confiserie after eight. Ce mélange a la capacité à vous remettre d'aplomb après ce que vous vous êtes infligé hier soir (oui nous sommes au courant...).